Даже не бралась бы готовить на такое количество

Как по мне, на 30 чел, даже просто чая сделать всем и уже упахаться.
Кейтеринг конечно)

Мы готовили вот 5 ого числа (др у сестры) 33 чел с детьми было. Делали салаты,бутеры,нарезки,шашлык ,картошка ,плов в Казане, в тандыре овощи и тд.. и первый стол закусок смели все ,просто капец как не подрасчитали,больше нужно было закусок
Так же делали грибы фаршированные,маслины и оливки на стол ставили ,рыбное ассорти ставили ,соленье,напитки и спиртное
А что ещё сделать?) как обычно ,но больше)

1. Много разных бутербродов
2. Блинчики с творожным сыром и форелью
3. Фаршированные шампиньоны
4. Просто Шампиньоны на мангале
5. Лаваш с крабовыми палочками, огурцом и яйцом
6. Кстати, моим гостям зашёл лаваш с шпротами и огурцом
7. Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
8. Черри фаршированные сыром и чесноком
9. Тарталетки (в гугле много рецептов, либо просто любой салат впихнуть)
10. Куриное филе в беконе, можно заранее сделать в духовке, можно на мангале
11. Наггентсы
12. Крылышки кфс часто готовлю дома
13. Пиццу можно
14. Киш
А вообще много разной нарезки я всегда покупаю, овощная, сырная, мясная, карнишоны, оливки

Кейтеринг может быть дорого, я бы в кулинарии купила чего, пиццу заказала.

@i.padkauyuk, @shamshura07, да все нормально , мне не сложно ) мне нравится это и быстро и вкусно . Просто уже все мои рецепты семейные приелись мне

@6uro4ka, Да чего их обслуживать ? Мероприятие на улице , шашлык с сулугуни мужики пожарят на мангале , дети на аниматоре. Каждому бегать тарелки подставлять менять точно не буду , у нас часто такой формат мероприятий , все близкие люди - семья, друзья , мы люди гостеприимные , готовить я люблю и делаю это довольно быстро , годы тренировок ) просто хотелось чего то новенького , а тут кейтеринг, да кейтеринг 😆😆@mayskaya, @shamshura07, @lupashechka,

Ой, неее.
Я на 10 человек устала столы накрывать, а у вас. 30 😄
По деньгам наверное выйдет одинаково с кафе..

Приготовить на 30 человек вполне реально, чего все так реагируют? Тем более автор написала что она работник общепита и ей это в удовольствие)
Можете мне в личку написать. Сама повар, так что в этом плане рецептов кучи закусок, салатов, горячего у меня есть)

Допустим вы сможете приготовить 60 тарталеток, а остальное? Как это возможно сделать одному человеку?)

Наняла бы повара. Закупила ему продуктов и пусть готовит. У меня нет столько здоровья.

Рулетики с сыром из кабачков/баклажанов, блинчики с творожным сыром и кр.рыбой в трубочку и порезать, лаваши всякие разные, печеночные блинчики с сыром плавленым и корейской морковкой, канапе, гриссини обернуть каким-нибудь мясом типа Пармы, бутерброды с намазками мясными, рыбными, нарезки сырные, мясные, овощные, оливки, орешки.

Одна мысль обслужить 30 человек...я б отказалась от мероприятия🤣

Вы шутите???? Самой на 30 человек? Для меня это самоубийство. Соглашусь с выше предложенным, заказать еду/ повара/ или в кафе -ресторан сходить.

Кейтеринг, сами Вы на 30 человек быстро и круто не сделаете, и выйдет еще и дороже!

@kristi_karat, @juliyajuliya1111, @mayskaya, я сама бывший работник общепита , да и гостей мы любим , а кулинарию покупную - не люблю, можете считать меня отшибленной 😆, но наготовить на ораву людей быстро и вкусно я могу и для меня это не проблема . Просто хотелось бы чего нибудь новенького .

Заказывала бы где нибудь ,хотя бы в магазине , не знаю как сейчас ,раньше можно было заранее заказать и свежее все забрать, в гипперах .

А вообще любые закуски в интернете рецепты и тарталетки и лаваш, нарезки побольше ,мяса копчёное ,колбасу , ветчину ,сыры ,салаты ,овощи разные ,фрукты .
Даже не знаю ,тут уже не на качество (необычное) а на количество работа ))))

Лаваши легко -смазать их греческий йогуртом/сметаной , мелко порезать зелень , зел лук и сыр сулугуни , 2 мин на мангале или в духовке начинку можно по сути лютую , но эта наша самая любимая - от двух лавашей взрослый наедается до треска ушей 🤪
Горячие бутеры -сыр сулугуни , сверху можно огурчик, можно колбасы, можно мелко нарезанную курочку ( мякоть)
Но на 30 чел я бы искала доставку 🤪

Как по мне, на 30 чел, даже просто чая сделать всем и уже упахаться.
Кейтеринг конечно)

Кейтеринг или повара нанять,мы брали повара 5-6$ на человека, туда и закуски и шашлыки , все все включено было

Кейтеринг проще заказать

Даже не бралась бы готовить на такое количество

Ой как много людей,проще кейтеринг заказать,сами упашетесь или пусть тоже помогают,я б ещё спросила может корона типа на вынос может приготовить по не совсем отпускным а по цене заказа большого?раньше ж было такое вроде,ну или чисто в кулинарии большую часть подкупить