Девушки, посоветуйте курсы необычной кулинарии: запеченные щёчки осьминога под брусникой!

Девульки подскажите, хочу научиться вкусно готовить, но пищу изысканную а не борщи и солянку которым учат в обычных училищах или колледжах поварских. Где пройти курсы что бы научили именно что то необычное готовить, типа запечённые щёчки осьминога под брусничным соусом 😂 ну вкусненько одним словом!