70 лет папе - какой классный юбилей! И мой первый сложный торт с черникой: рецепт, детали

Фото из вчера, папе 70🥳 раньше для меня возраст 70 ассоциировался со сморщенными старичками и старушками, а папа как-будто бы в расцвете сил😄

Первый мой сложный торт, до этого всякие чизкейки были да наполеоны, а это прям мое творение 😄 делала по рецепту из ютуба. Ванильный биквит с черничным ганашем, лимонным курдом и черничным конфи. По факту можно любые ягоды и будет вкусненько. Биквит правда маловато поднялся в духовке, но за счёт того, что сутки в холодосе стоял, все пропиталось как надо)) готовить проще, чем кажется. Теперь на очереди Моти (обожаю их).