Я совсем забыла, про такой, вкусный и простой пирог. Надо испечь. Кстати я так с вишней, делала, тоже вкусно. Вот теперь хочется таких простых вкусных пирогов к чаю.
Стакан сахара, стакан муки, 3 яйца и ВСЁ. Яйца пышно взбить - никакие разрыхлители и соды не нужны. Сахарна корочка будет. 185 30-35 минут. Омлет, если больше яиц. От добавления жиров (сливочное масло и пр) шарлотка как остынет становится клеклая. Силикон или стекло для запекания ничем не смазываю. На яблоки корицу для любителей.
4 яйца, стакан сахара, стакан муки и разрыхлитель, все взбить. Форму смазать маслом, положить яблоки, залить, ещё яблоки и опять залить тестом и в духовку