Паштет. Печень протушить, с лучком и морковкой и все взбить блендером.
Суфле. Печень взбить в блендере с пасировкой лука и моркови, добавить немного манной крупы и в духовку.
@alina_rizel, а печень для первого знакомства не важно какая (куриная, свиная) ??
@but469, я куриную покупаю в основном, свиная просто горчит как мне кажется, может не понравится
Я готовила суфле из печени , как только начинали кушать еду обычную, сейчас печёночные оладьи ест