ekaterina_popova
Екатерина·Мама дочки (6 лет)
Оладьи из кабачков: как приготовить вкусные оладушки, делимся проверенным рецептом и секретами!
Подскажите пож ста рецепт оладей из кабачков.Вчера попыталась сделать,но что-то пошло не так,все полетело в ведро.Там же надо сок отжимать?Вообщем напишите,кто как готовит.
04.08.2023
1
Комментарии
Чем больше яиц тем больше клеится тесто. Кабачок размокает, хоть и отжатый
04.08.2023 Нравится Ответить
На большой кабак 3 яйца. Муки побольше наверно ложек 8. Сильно отжать кабачок соль перец. Масло подсолн в тесто. Каждый раз сковородку смазывать. Жарить под крышкой.
04.08.2023 Нравится Ответить
Натереть на тёрке, добавить яичко, чуть чуть муки, соль. Больше ничего не добавляю. Консистенция, как на обычные оладья, густоватое
04.08.2023 Нравится Ответить
на крупной терке или мелкой?я так же делала,даже сок немного отжала,а как начала жарить,такая кисель мисель получилась😀
04.08.2023 Нравится Ответить
@ekaterina_popova на крупной. Возможно муки мало добавили
04.08.2023 Нравится Ответить
Натереть на тёрке крупной
Посолить
Дать постоять минут 10
Отжать
Добавить яйцо, специи, манку или муку, сыр
И пожарить
Так делаю, нравится