Как приготовить вкусные баклажаны? Рецепты от мамочек

Ещё вкусно обвалять хорошенько в крахмале и пожарить в большом количестве масла, потом на салфетку. Получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри. Я салат делала с такими баклажанами

Я обжариваю язычки и как начинку использую сыр с чесноком и майонезом

Можно ещё орех грецкий дробленый

Можно ещё кубиком порезать ,обжарить с луком ,в конце добавить сметану соль перец и протушить 2 минутки ,на вкус как грибы со сметаной