Домашний мармелад из ягод и фруктов: как сделать сок, рецепт с агар-агар для начинающих?
Домашний мармелад!девочки, кто делал? Есть черн смородина, клубника, персики
Дочка просит мармелад сделать самим. Я читала что нужен сок и агар-агар.
Я туплю, наверно, но как сок из ягод и персиков?
Нельзя блендером в пюре перебить и к этой смеси агар-агар?
Дарья Махкамова ·
Мама двоих (младенец)
Можно, берете все что у вас есть, брендерите, агар агар добавляете в воду, даете набухнуть, двльше подогреваете, вливаете в ваше фруктовую смесь, перемешиваете и замораживаете, вроде всё 😅
Мария··
Мама двоих (младенец)
Спасибо
Дарья Махкамова ··
Мама двоих (младенец)
не за что ☺️
АВ·
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
я из баночного пюре делала, на вид как мыло хозяйственное 😅
Мария··
Мама двоих (младенец)
Я из натуральных ягод и фруктов хочу без химии
АВ··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
а где там химия?😅
и кстати у такого мармелада оч короткий срок жизни-возни больше. Один раз побаловала детей и хватит с меня
Мария ·
Делала из ягод, просто их помяла штукой для пюре, вскипятила, дальше добавила желатин, (агара небыло, был ненужный желатин), дальше обваляла в сахаре, когда в холодосе затвердело, чтобы не слипалось, но можно в крахмале.
Наверное, я мало желатина добавила, но он таял не в холодильнике быстро.