Булочки творожные

Тесто:

200 г творога

100 г сахара

25 мл растительного масла

100 мл молока

250 г муки

1,5 ч.л. Разрыхлителя

щепотка соли

Начинка:

200 г творога

2 ст л сахара

1 ст л крахмала

Ванилин по вкусу.

Творог смешать (предварительно перетереть через сито либо пробить блендером)

с сахаром, маслом, молоком и солью.

Муку соединить с разрыхлителем и

постепенно ввести к творожной смеси. Замесить мягкое, не липкое тесто

Даем постоять ему 10 мин и в это время делаем начинку.

Творог хорошо перетираем с сахаром и крахмалом, до однородности.

Стол присыпаем мукой и тонко раскатываем тесто в

прямоугольник. Разрезаем на маленькие прямоугольнички. на край

квадратного кусочка теста, кладем ложку начинки и сворачиваем в рулет.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке ~25 мин.

После остужаем и посыпаем сахарной пудрой.