Как приготовить мягкую курицу?
Вопрос к хозяюшкам!) 🍎🥦🥗🍲
Как приготовить курицу так, чтобы мясо было мягким и сочным? Чтобы годовалый ребенок мог спокойно кушать 😊
Я варю, запекаю, но эти волокна может съесть только взрослый. Может, я что-то делаю не так 🤔
Комментарии
Если я правильно понимаю, там специальное оборудование нужно?
@anastasia.r.24, да, сам сувид это как огромный кипятильник)) смысл такой: продукт вакуумируется и как бы варится в своем соке при низкой темпертаруре (зависит от вида мяса) за счет этого все соки остаются в мясе, а не выходят как при жарке например. Я так делаю грудку куриную и потом могу использовать ее по-разному: и на бутер вместо колбасы и в салат (сотни вариантов) и как самостоятельное блюдо с соусом и гарниром. Стейки так получаются самые вкусные, сначала сувидим мясо, потом обжариваем для получения корочки и вуаля мясо как в ресторане)
@anastasia.r.24, подруга делает в мультиварке то же самое но тоже вакуумирует для удобства
Филе бедра беру и на час в пакете в духовке, но все равно скорее всего придется резать
Голень запекаю в фольге 50-55 минут в разогретой духовке 200 градусов, очень сочно выходит
Класс, как раз голень в холодильнике ждёт своего часа 😀 спасибо! 🫶🏼
Я варю либо ножки, там мясо мягче, либо фрикадельки из фарша, можно сразу с овощами
Спасибо, Настюш! 🫶🏼
Фрикадельки моя ест, но вот попробовала нежную курицу и прям не оторвать было 😅🙈 я и подумала, может я сама смогу такую приготовить
Если именно белое мясо, советую поэкспериментировать с производителями
Жесткая может быть от обработки хлоркой и питания
А по рецептам-мне нравится тушить или запекать с жирной сметаной, оливковым или сливочным маслом
Вкусно порезать небольшими кусочками, смазать майонезом, соль-перец, сверху шампиньоны жареные и сыр и в духовку, получается что-то вроде жюльена
Еще нравится грудка в лимонном маринаде в духовке (лимонный сок, оливковое масло, перец чили), но она пикантная достаточно, ребенку нужно среднюю часть вырезать будет
Сократить время приготовления и хранить готовую в бульоне
Плюсую) блендером измельчите и овощами и делайте хоть фрикадельки, хоть оладьи, на что фантазии хватит)
Она ест фрикадельки) я просто хотела разнообразить рацион
Мои просто не едят белое мясо
Даю мясо от окорока
Нарезаю на мелкие кусочки, слегка обжариваю, потом добавляю сметану или сливки, немного соли и тушу. Получается нежнятина
@anastasia.r.24, попробуйте запечь в рукаве при высокой температуре
Школьная форма: топ одежды для девочек
Девочки, может кому надо, мой топ одежды для школы.
Пока только для девочки))
ссылка Little Lis Рубашка для школы
Рубашка из муслина. Удобно, дышит, если ребенок руки поднимет, то она не вылезет и будет выглядеть опрятно. И не пачкается от парты так как хб. Ну и тянется, что делает ее удобной.
ссылка Little Lis Рубашка для школы
Тоже самое, только короткий рукав.
ссылка AKITA Юбка шорт...
Можно ли делать прививку?
Ну шо, мы сдали кровь , у дочки низкие нейтрафилы сегментоядерные , и высокие лимфоциты, я читаю в инете прививку делать нельзя, педиатр говорит можно..
1. Сдаете ли вы кровь перед прививкой ?
2. Были ли у вас похожие анализы, если да , делали ли вы прививку ?
Нам уже 7 месяцев мы так и не сделали пентакисим, я честно, очень переживаю и не хочу делать и не делать тоже боюсь.. плохо спала ночью , меня очень это тревожит..как вообще справиться с такой ответственностью за другую жизнь. ПАМАГИТЕ 😅
Как выжить в декрете
Золотые правила сохранения кукухи в декрете. (Мои, у вас они могут быть другие)))
1. Лучше встать раньше и выпить кофе в тишине, чем доспать с ребенком и не выпить кофе вообще.
2. Переключение на другую деятельность будь то уборка, готовка, поход в магазин или чтобы то ни было - это не отдых. Сидеть с книгой на диване- отдых, смотреть кино - это отдых. Не нужно думать, что носясь электровенником по квартире во время детского сна и делая дела, вы отдохнете. Нет.
Даже если дела не ждут, подожду...
Су-вид