Обещанный рецепт люля в лаваше 🌯🌯
Обычно я делаю из фарша, говядина или телятина, в этот раз из рубленого мяса. Купили мякоть свинины и говядины, муж мелко порубил острым ножом. Туда же мелко рубленый лук, чеснок, петрушка, укроп, перец, соль, хмели-сунели. Фарш хорошо прямо так отбить, не жалея его. Лепим колбаски, кладём на решётку, на сильном огне обжариваем с двух сторон, чтоб образовалась корочка, как бы запечатывая внутри сок. Далее заворачиваем каждую люля в лаваш и обжариваем, пока лаваш не подрумянится. Мясо внутри остаётся очень сочным, а хрустящая корочка придаёт пикантность.
На гарнир свежие овощи и малосольные огурчики. Хорошо сочетается с красным сухим вином 🍷
#ustinaрецепты
Лучший комментарий
@lublu.dochek, оно кучкуется и не разваливаются котлетки. Ну не требуется добавление яйца или хлеба для клейкости. Чем лучше отобьёшь, тем более «крепкие» котлетки
Комментарии
А сколько минут люля обычно ( в среднем ) готовятся?
На огне 20 в среднем, зависит от размеров
Тупо тыкаю в "плэй" на фоследнем фото и издаю звуки ворчания😁😁😁
Вкусно выглядит, попробую в выходные приготовить!
Наташа, картина не полная, на ум приходит то Fyi к такому ужину, нужны ещё варианты 😅
@ne_kraso4ka сейчас почитают наши комментарии и не поймут о чём мы вообще 😂😂 фуй, нах
@seraja_krysa неее, не сырое, я сырое не могу есть, муж об этом знает
АТПИСКА! 🤣🤣🤣 блин сейчас захлебнусь слюной, обожаю люля
Ну почему такая вкуснятина в ночи? 😋😋😋
Где бы такого мужа найти
-что бы порубил
-что бы отбил
😭😭😭😭
Эта моя боль 🙈
Мой вот только года 2-3 как стал готовить, но готовит исключительно на даче, до этого он вообще не умел готовить, сейчас подписался на кулинарные блоги, учится.
@ustina согласна , сто у многих приходит с возрастом 😁 мой вчера завернул рулетики из судака (который поймал ) в бекон и запек 😅
@ustina да, спасибо пожалуйста 🤣
Я при следующем случае вылазки с мангалом обязательно попробую, спасибо 🙌❤
Спасибо за рецепт 😋отбиваем фарш, это как?ни разу не делала люля
@m_i_la тоже никогда не отбивала говядину. А в чем смысл его отбивать?
@lublu.dochek, оно кучкуется и не разваливаются котлетки. Ну не требуется добавление яйца или хлеба для клейкости. Чем лучше отобьёшь, тем более «крепкие» котлетки
Спасибо за рецепт 😋отбиваем фарш, это как?ни разу не делала люля