3 стакани: 200 мл молока, 200 мл муки, 200 мл крутого окропу, прямо киплячого ще, 3 яйця, 1 ч.л цукру, 0.5 чл солі, 3 ст л олії. Яйця перетерти з цукром і сіллю, додати муку- перемішати, додати молоко- перемішати, додати кип'яток- перемішати, додати олію( соняшникова рафінована або кокосова). Смажити на вогні вище середнього , сковорідка повинна бути гарно розігріта. Виходять гарні ажурні млинці, і з цієї порції їх виходить багато)
вот сама к своему стыду только научилась,
1 литр молока) либо 0,5 молока и 0,5 горячей воды
5 яиц
2 ложки сахара
2 стакана муки
щепотка соли
2 ложки масла
Мой главный секрет это сначала яйца с сахаром взбить блендер и так все добовляю взбивая ,тогда получается очень мягкая приятная на ощупь с одной стороны как пенка мелкая бульбашки
@elena07807 я еще могу разделить приготовление на два этапа если времени нет. Замесить тесто без кипятка, поставить в холодильник и через время( в течении дня) добавить кипяток и масло и начать жарить.
P.s. Муку не по чуть чуть добавлять, а всю сразу высыпайте
Я и все мои знакомые готовят именно по этому рецепту блины получаются отличные. на 1 литр молока надо 3 яйца, 3 ст.л подсолнечного масла, 3 ст.муки просеянной, 2 ст.л сахара, соль по вкусу (я не добавляю). Перед тем как начинаю выпекать прогреваю хорошо сковороду добавляю буквально пару капель олии и начинаю выпекать.
У меня беда другая, хочу толстые а выхолят тонкие 😅
Пол литра молока, 2 яйца, столовая ложка растительного масла и муку всегда на глаз добавляю , довожу до консистенции жирного кефира, такое как с ложки льется но не сильно 😂 надеюсь понятно
Сахар и соль по желанию