Пустую?
Всегда обжариваю лук и морковку на дне кастрюли. Засыпаю гречку,заливаю кипятком,соль даю закипеть и потом на медленный огонь до полуготовности с закрытой крышкой,НЕ МЕШАЯ НИРАЗУ. Затем выключить,накрыть полотенцем и дать настояться пол часа. Перед подачей помешать,можно добавить сл масла