Сделала торт, муж и дети в восторге.
А я наелась процессом приготовления 🙃
Тимьян для украшения 😅✌️
А теперь вопрос, как тимьян можно использовать для еды? В какой салат? Какое мясо? Рыба? Напишите рецепты, пожалуйста
Комментарии
Я вчера корж пекла, потом в холодильник на ночь его убрала. Сегодня я бы тоже не стала иметь дело с духовкой 🙂
@vicat я люблю красную рыбу, сибас и дорадо. На рыбку см 30 пару веточек.
Можно в оливкое масло положить - оно будет ароматное.
Вообще тимьян - это чабрец. Чай очень вкусный с ним.
Я люблю тыквенный суп-пюре на бульоне с тимьяном.
Если вам нравится вкус темьяна, то можно с ним запечь рыбку или мясо
Конечно! Я часто делаю торты, но именно в этот раз получился нежный и владный торт, не песок)
Муж вообще рад был.
Рецепт
Масло сливочное 150 гр, достать заранее, чтобы оно прям мягкое стало.
Мука 200 гр
Разрыхлитель 5 гр
2 яйца
Сахар 180, можно меньше если не любите сладкое.
Все перемешать далее
Молоко 120 мл
Форма 18 см, заливаю смесь и в духовку. Духовки у всех вообще разные, проверяю готовность зубочисткой. Чтоб была сухой. Выпекала у себя 150 градусов 30 минут. Но повторюсь, у всех прям разное. Я ещё пока не подружилась с духовкой местной.
Когда время выпечки подошло к концу, корж готов, вытаскиваю чтобы остыл, накрыв полотенчиком.
Потом вынимаю из формы, кладу в пакетик и в холодильник на ночь. Это нужно чтобы корж стал влажным как раз.
Крем
200 гр масла сливочного
Сахар или сахарная пудра по вкусу, тут реально кто как любит, граммы писать не буду.
И сливочный сыр, который для суши и для чизкейка. Я положила 600 гр на все это вот.
1 пачка = 400 гр.
Но у меня остался крем, так что на такой тортик можно одной пачкой обойтись.
Смешать.
Сделала начинку в виде сметана+варенье малиновое.
Ну и дальше режем корж на 3 части. Собираем. Корж-крем-начинка
Все домашние сожрали за 1 укус, мне не досталось 🌞
ООО, вы герой! Я не стала в такую жару печь.
Тимьян также, сверху на рыбку при запекании положить можно.