Рецепт лаймового-имбирного торта

Наш семейный рецепт лаймового-имбирного торта. Мой сын просит приготовить его на каждый праздник.

Невероятно вкусный, легкий, быстрый! Идеален как для лета, так и для новогодних праздников 👍‼️

Понадобиться: 5-6 лаймов, 0,5 33% сливок, 300 гр сгущенки, 1,5 маленьких пакетика желатина (15 гр) , 250 гр тонкого имбирного печенья, 70-90 гр сливочного масла.

Первым делом толчем печенье в мелкую крошку. Растапливаем масло, смешиваем с толченым печеньем и равномерно распределяем эту смесь по дну круглой разъемной формы диаметром не более 25 см. Утрамбовываем и ставим в холодильник.

Трём лаймовую цедру на мелкой терке. Выжимаем сок из лаймов. В 30 г воды разводим желатин (по инструкции на упаковке), соединяем с лаймовым соком.

Взбиваем миксером сливки, постепенно добавляем сгущенку. Продолжая взбивать, вливаем сок с растворенным желатином. Полученную смесь вливаем в форму на корж из печенья. Ставим в холодильник на час.

Застывший десерт украшаем тертой цедрой, а для любителей шоколада - можно полить тонкими линиями растопленного шоколада.

Приготовьте своими руками и наслаждайтесь комплиментами от родных😋🥰🍰