Почему пенка для капучино не плотная?

Аааа, я теперь хочу взбивать пленку, а не просто заливать молоко в кофе, ну вот, прибавилось работки 😱😂

А вообще, когда я шиковала и у меня была отличная машинка от неспрессо, что делала мне шикосный латте, я пользовалась молоком "молочная культура", оно стоит дорого, конечно, но всегда отлично сбивалось.. Охох, снова захотелось... 🤤

Клевер 6% взбивает хорошо обычным дешевым капучинатором👌🏼

У меня аэрочино от неспрессо с подогревом, но если молоко не жирное, то не взобьёт.чем жирнее, тем стопудовее. Вообще люблю сливки взбивать. С капелькой сиропа❤️

Подогреваю молоко в микроволновке до горячего и ручным капучинатором взбиваю. Получается плотная.

Я подогреваю молоко секунд 30 в микроволновке и потом френч прессом, пенка идеальная получается)

У меня кофемашина неспрессо с капучинизатором в 95% случаев справляется на молоке Пискарёвский 3.5% жирности.

Капучинизатор отдельный неспрессо в 85 % (режим с подогревом).

Капучинизатор погружной икея на тёплом молоке тоже успешен в создании плотной пенки на 75-80%.

Я полагаю, что 2 и 3 вариант требуют более тщательного промыва пружинки (чищу зубной щёткой обычно, но иногда промывает и муж без щётки).

5% неудач списываю на несоответствие жирности молока упаковке.

Молоко должно быть горячим, тогда хорошая пенка получается и берём отборное молоко, не 2,5

В капучинаторе от кофемашины взбивается хорошо молоко жирностью от 3,5%. Температура пара не должна быть более 60 градусов, иначе пена будет жидкая. Держать емкость нужно под углом✨

Я френч прессом пену делаю

Сейчас многое молоко перестало пенится 😕 можно попробовать сливки или молоко другой фирмы. Точно не пенится уже пискоревское

У нас разные каручинвторы были. Какие-то нормально взбивают, а какие -то плохо. Думала, что в молоке дело, но нет. Капучинатор каручинатору рознь😁