Что заготовить в морозилку после родов?

Question

Девочки вопрос на засыпку. Собираюсь наделать в морозилку заготовок на первое время после родов, т.к. почти уверена, что будет не до готовки) Помню как с сыном выручили фаршированные перчики.
Что посоветуете приготовить? 
В принципе мне главное сына накормить, мы с мужем как нибудь перебьемся😁пока в планах: наделать пельмешек, ленивых голубцов(они нормально переноят заморозку?), лазанью думала пару маленьких сделать, чисто на один раз, мясо хотела мелко порезать, чтоб на это время не тратить(сын готов есть один "суп" мясо с картошкой тушеное как соус), натереть морковь(возможно сделать зажарку, но я не уверена, что она не поменяет свои вкусовые качества), еще хочу бульон куриный концентрированный сделать. 
Может вы подкините идей, что вы заготавливаете в морозилку? 
При условии, что морозилка небрльшая, сильно разгуляться не получится

Светлана · Answer

Я сейчас делаю заготовки. Мясо лусше сразу мариновать, если на жарку. Можно в пакет положить для запекания.  И проще всего пельмени вареники и то что можно сразу положить в духовку и на сковороду.  Я люблю котлеты с макаронами и гречкой. На большее обычно времени не хватает.

Светлана · Answer

Все переносит заморозку

Яна · Answer

Я морковь хочу натереть хочу не в целях экономии денег, а времени)

Марина · Answer

Ну если вы говорите, что места мало в морозилке, то можно и без моркови)

Яна · Answer

@marike888 я прям ненавижу её тереть🙈поэтому она у меня на постоянной основе в морозилке. Не по многу конечно, просто штук 5 потереть один раз на комбайне и его помыть, часть сразу в готовку, часть в морозилку и на пару недель забыть о ней мне проще, чем тереть каждую готовку)

Марина · Answer

@yana.si, а, тогда конечно) я просто люблю подъесть морковь в процессе, пока ее натираю)

Марина · Answer

Я всегда в зиму нарезаю мелко перец болгарский и зелень. У нас морозильный ларь, поэтому еще обязательно замораживаю натертые кабачки и помидоры кружочками. Морковь всегда по низкой цене, не вижу смысла занимать ею место. То есть замораживаю то, что зимой будет в 10 раз дороже.

Екатерина · Answer

Мне мамочка помогает сейчас,  запасаем тоже заготовки) и перцы фаршированные замораживаем,и голубцы, и блинчики с начинками,  и сырники.  Куда же без пельменей и мантов. У нас холодильник и все конечно это дело не уместить, беру сколько нужно, а по мере необходимости буду забирать у мамы.  Так как у неё в доме морозильная камера. Так же выручают овощи замороженые. Мясо тоже стараюсь сразу из оковалка сделать фарш,из этого фарша можно сразу наделать котлет заморозить , фрикадельки накрутить и тефтели.  Курицу тоже часть в виде фарша замораживаю, остальное по пакетикам для готовки чего угодно . Очень облегчают готовку заранее сделаные заготовки))

Яна · Answer

Девочки, всем спасибо! Начну потихоньку заготовки

Жанна · Answer

У меня тоже такие мысли.  Добавлю  овощные наборы для овощного рагу по пакетам. Нажарить баклажаны колечками, креветки тигровые почистить и замариновать и по пакетам, фарш говяжий, фарш из минтая  и хека на котлеты,  морковь натру, свеклу натру, капусту нарежу для борща, перец нафарширую, голубцы сделаю

Яна · Answer

Капуста не будет после разморозки мягкой?

Светлана · Answer

@yana.si будет, но вы её потом варить же будете.

Яна · Answer

@petuniya85 вот капусту не рискну. Не уверена что мне понравится её вкус после заморозки. Да и места не так много)

Лина · Answer

Все забыли про вареники☝🏼

Маша · Answer

Я всегда беру 5-6 кг мяса и делаю заготовки: перец, голубцы, котлеты, фрикадельки, ленивые голубцы, просто фарш в пакете, отбивные (без панировки, конечно), долма, мясо на гуляш. Заправку тоже делаю сразу много и фасую в пакеты на заморозку, со вкусом все ок))

Екатерина · Answer

Да, мы тоже с мамой по такой системе делаем)) благодарна маме что научила меня этому.  Раньше кусок мяса доставала замороженный и не знала что с ним сделать , а так когда заготовки вообще готовка в разы становится приятнее и главное быстрее

Маша · Answer

@katerinasafonova, да!!! 1 раз «отмучилась» и почти 4-5 месяцев можно доставать и быстро приготовить нужное 🤗

Екатерина · Answer

@mitrohinami конечно)

Анастасия · Answer

Блины, сырники, тефтели, котлеты, зажарка, отбивные, просто натертая морковь, порезанный лук, вареники, пельмени

Ольга · Answer

Тефтели,блины,фрикадельки.

Ольга · Answer

Фрикадельки, котлеты.

Что заготовить в морозилку после родов?

Лучший комментарий

Комментарии