
Увидела здесь у кого-то, и не успокоилась, пока не воплотила. Как это вкусно! Хорошо, что сразу весь баклажан 500 г потушила)

Замочить в воде с солью баклажан на 10 мин, промыть, потушить. (в оригинале - обжарить во фритюре, но я не люблю жирное). Помидор, листья салата, сливочный творожный сыр комочками ложкой.