#рецептынакаждыйдень

Лазанья с лавашом

Соус бешамель

Молоко 400г, сл масло 40г, мука 40г

В сковороде распустите на среднем огне сливочное масло. Как только оно растопится, уменьшите нагрев до минимума и высыпьте 40 г муки. Постоянно помешивая, обжарьте ее до бежевого оттенка. Влейте в посуду с мукой молоко комнатной температуры. Используя венчик, перемешайте его с поджаренной мукой до однородности. Доведите бешамель до загустения и сразу снимите с огня. Добавьте к соусу соль, перец и мускатный орех.

Соуз Болоньезе

Лук и морковь измельчить и обжарить. Положите мясной фарш и, активно перемешивая, добейтесь, чтобы комок разошелся на отдельные кусочки. Когда фарш слегка поджарится, добавьте томатный соус. Накрыв крышкой, продолжайте тушить 30 минут. За пять минут до конца добавьте соль, перец, любимые травы

Собираем лазанью

Слой лаваша+болоньезе+бешамель и тд

Последний слой посыпьте сыром и в духовку минут на 15