Девочки ,кто делает на зиму малину с сахаром ( не варить,которую ), напишите ,
пожалуйста,рецепт проверенный .
Сколько такая «живая « малина хранится ? И еще, ягоду же не стоит морозить и потом так сделать ,лучше же сразу заморачиваться ?))
Лучший комментарий
Комментарии
В прошлом году делала малину с сахаром 1:1, в банках в холодильнике хранила. Норм, но и съели достаточно быстро.
В этот раз думаю меньше сахара положить и в морозилке в маленьких контейнерах
Можно блендером все и сахара по вкусу и все заморозить.
Если в морозилке хранить , то сахара чуть чуть кладу , если в холодильнике, то много сахара надо 1к2 обычно , чтоб хранилась .
Я замораживаю , так полезней
Делайте сахар на вкус и по контейнерам и в морозилку. Зимой вынимаешь 1 контейнер, разморозишь и съедаем за неск дней. Никогда не закиснет, не заплесневеет. Беру одноразки по 250 и 500мл,стоят друг на друге очень компактно, сверху подписываю на лейкопластыре-какая ягода, дата, с сах или без
Не варю почти ничего-все свежее-земляника, виктория, смородина, вишня-отвал башки зимой, витамины не улетучиваются, как в варенье
@tanyafleer да, но жижу не люблю, не блендерю. Толкушкой мну, мне так удобно
У меня мама так делает. Она говорит, что всегда на глаз все сыпет. Хранится исключительно в морозилке. Зимой съедаем очень быстро, ну оооочень вкусно. Несколько раз (несколько лет) пыталась сделать также из замороженных ягод, тех же домашних, но получается совсем не то!!! Так что лучше сразу из свежих делать
Храниться в чем у мамы, в контейнерах ? Я думала в банках стеклянных закатать 😃 и у мамы в деревне в погребе хранить . Боюсь упустить тот момент ,когда надо съесть эту малину 😅
Вы получается измельчаете ее ,засыпаете сахаром 1:1 ,по контейнерам и в морозилку ?
@tanyafleer пропорции не знаю. Храним в контейнерах. Или она иногда покупает стаканы одноразовые, типа как от сметаны. В банках тоже есть немного, если уже все контейнеры закончились, но мне в банках не удобно. Про погреб не скажу, но размороженная банка у меня просто в холодильнике быстро прокисла. Больше так не храню