Девочки, поделитесь своим проверенным вкусным рецептом кабачковых оладий 😊 сегодня делала, так себе получилось..пересолила😃 и скажите пожалуйста сколько их нужно жарить до готовности? Сколько минут? У меня было ощущение что я их не дожарила, хотя минут 10 жарила..
Комментарии
Делаю с обычной мукой и ещё дольку чеснока на тёрке добавляю 😋 правда пропорции сейчас уже на глаз, я и сын любим, муж с дочкой нет))
@gulnarz, о классно, как нибудь попробую 😊 спасибо 😊 муж не очень жалует кабачки, а я люблю 🙂 мой маленький нехочуха тоже заценил сегодня оладьи, хотя никогда не ел кабачки 😀
Кабачок на тёрке, отжимаю,2 яйца, сыр на тёрке, укроп, зелёный лук, чуть соли, мука рисовая+пшеничная на глаз, пол ч.л разрыхлителя
Кабачок тру на треке ( никогда не отжимаю), два яйца, соль, кефир, творог, сушенный чеснок, манка и мука 50/50. Тесто должно получится как густая сметана. Жарю на сковороде с маслом. Или всё тоже самое только без творога.
@natashchka не за что) пробуйте, экспериментируйте и вы найдете свой идеальный рецепт)))
Кабачок, тертый сыр, яйцо, столовая ложа муки, щепотка соли.
Кабачок натираю, чуть солю и через пять минут отжимаю. Жарю на сухой сковороде под крышкой.
Ещё люблю в духовке, но без сыра и вместо муки перемолотые овсяные хлопья
О интересно, надо будет попробовать 🙂 спасибо большое 💐
Не кажется весь секрет в соке ! Кабачки надо выжимать
Я выжимала..муки положила ложек 6 потому что жидко было.. видать кабачок был слишком влажный)
@natashchka, еще посолить можно и оставит несколько минут
Я делаю так:тру на крупной тёрке кабачок, отжимаю сок, добавляю яйцо, муку, соль(всё на глазок) и на среднем огне, на гоячей сковороде с маслом жарю до румянца, переворачиваю и так же до румянца)
@natashchka у меня пооучалось оладьев около 20-25шт.соли 2 хороших щепотки. Жаритт минут 5 в среднем
@natashchka главный секрет хорошо разогреть сковороду, потом налить масло и опять разогреть, что бы кабачок схватился, внутри он должен быть мягким. Как тесто на поостые оладушки должно быть.