Мамы, особенно нескольких деток, поделитесь, пожалуйста, какие заготовки реально облегчают вам жизнь в плане готовки? Что можно наморозить?
@mom_again, вот где взять этот угол? 😂😂😂
@79233007511 я всю квартиру обошла уже вдоль и поперек. Входит на балконе только. Не знаю, ларь с вертикальной загрузкой - это вообще удобно? Со дна ничего не достанешь потом....
@mom_again, ничего не скажу по этому поводу, у меня в детстве была только горизонтальная
Делаю зажарку на борщ,рассольник и замораживаю порционно
Ну и тефтели,голубцы,пельмени,чебуреки и тд
@79233007511, обжариваю лук,затем морковь,соленые огурцы,мелкорубленные/ перетертые помидоры,и для цвета томатную пасту добавляю
Все тушу до готовности,как остынет по пакетам и в морозилку
Я замораживаю тертую морковь. Ещё варю много свеклы ,перетираю ее и замораживаю порционно. Ещё иногда поджарку готовую замораживаю порционно . Помидоры тоже можно перекрут ть и заморозить в небольших контейнерах. Фарш по пол пакета . Мясо на вторые блюда кусочками режу и по пакетам. Ещё можно свежую капусту нашинковать и заморозить ,для супа и тушения супер.
Вареную свеклу для чего используетесь?
@79233007511 свекольник варю,это единственный суп,который дети хорошо едят.
@zina4ka.88, поняла, спасибо большое ☺️
@domanochka, готовые имеете ввиду? 😂
@domanochka, сына постоянно же не покормишь ими))
Моя мечта, сделать так ссылка
1 раз упахалась, месяц свободна 😄 но пока морожу котлеты, тефтели, фрикадельки, зелень, иногда сыр тёртый (для пиццы и прочего). Иногда бульон
Спасибо большое ☺️ чуть позже посмотрю)
Котлеты морожу, сюда же тефтели, фрикадельки и прочее мясные штуки
Тертую морковь (вот тут ощущается что суп варится в 2 раза быстрее 😂)
Все, морковь морожу однозначно 😂👍
Морожу редко. Морковь, свёкла, укроп. Очень выручают оладьи, блинчики, сырники - солнцепек.
Ну это вы готовые покупаете? Не сами морозите?
@mama_v3d, поняла, спасибо большое ☺️
Морожу цветную капусту. Перец чищенный (чтобы фаршировать). Помидор перекрученный,разливаю по формачкам для кекса,потом в пакет,и добавляю в супы,рагу.
Кукурузу свежую початками.
Блины,сырники,котлеты, вареники,пельмени,манты.
Покупаю в аллее мороженые слойки.
Готовые супы порционно морожу и потом грею в микроволновке,как свежие.
@mael, спасибо большое, отличная идея, буду пробовать 👍
@79233007511 кстати на Ютубе куча видио,заготовок и заморозок. Можно от туда посмотреть. Там прям по граммовкам говорят.
@mael, для начала хочу попробовать самое ходовое))
@79233007511 в обычных контейнерах. Варю большущую кастрюлю с костями и мясом,
мясо разделяю и в каждый контейнера раскладываю.
@heling, спасибо большое, буду пробовать 👍
Только сырники реально выручают 😅
Всё остальное проще из под ножа
@denisovaolga, у меня первый жесть какой активный. И со сном сложно было до года, спал днем нормально только на руках долго. Поэтому есть переживания 😂
@79233007511 выпишите популярные блюда в вашей семье, посмотрите, что из этого можете заготовить и заморозить и сделайте)
Лучше попробовать и понять надо или нет)
@denisovaolga, на первое время точно попробую) просто мои идеи-это максимум натереть морковь/свеклу 😂😂
Морковку , свеклу . На тёрке и в морозилку . Укроп резаный , перец сладкий . Котлетки , нагетсы
@79233007511 филе сначала в муке , потом в яйце , потом в сухарях . Филе подсолить . Можно сразу жарить , можно в заморозку
Так же блинчики фаршированные можно морозить .
Замораживаю только сезонные фрукты,овощи,ягоды.
Я люблю всё именно из под ножа😀
Я вообще тоже, но скоро времени у меня хватать не будет)
Замораживаю кабачки, брокколи, цветную капусту, морковь, свёклу, перец, помидоры нарезанные на слайсы, укроп, лук зеленый, кукурузу, горох. Томатную пасту в духовке готовлю, потом в морозилку. Борщ в банках.
@elena_aitova, спасибо большое ☺️
Ещё замараживаю грибы маслята, шампиньоны, опята, с опятами пиццу любим😋
@elena_aitova, их сперва насобирать как-то надо 😂
Всё что влезет замораживаю. Приоритет летней сезонке и зелени. Капуста кстати хорошо потом на голубцы идёт. Овощи, баклажаны, кабачки, после заморозки только в термообработку, и норм
@79233007511 надеюсь, вы открыли и сохранили, а то надо удалять такие ссылки, во избежание бана
@shipunchik1986, да, спасибо большое ☺️
Бывает замораживаю бульон, борщ
А так тефтели, котлеты очень облегчают жизнь
@kiri_e, я прям обязана это попробовать 👍
Морожу морковь тёрка и кубики,кабочок,перец для фарширования,морожу капусту резанную ,оп и в суп,консервирую борщ,тушонку делала пару раз ,круто получается ,но затратно, гречку варёную в заморозку ,потом достаю ,оттаиваю и ничем не отличается от свежей.вообше морожу все🤣
@huzinagulnara6, спасибо большое за идею 👍 шинкуете как для борща и по пакетам и все?
@79233007511 да.использую не только для борща,для пирожков ,тушёной капусты.😉для всего того куда идёт капуста, на здоровье )
@huzinagulnara6, супер))) буду пробовать))
Мясные заготовки в виде котлет, тефтель, фрикадельки, просто фарш кусочками, замороженная зелень, натертая морковь, кабачки, перец болгарский
@evgesha.xol, нормально они потом? Не водянистые?
@79233007511 сразу замороженные бросаю в казан с рагу
@evgesha.xol, спасибо большое, буду пробовать))
Делаем салаты.
Лук, помидор, перец болгарский, и в конце чеснок нарезаный слайсами
@79233007511, нет, банки крутим
Потом перед готовкой в любой супчик добавляем как основу, то есть зажарку не делаем
@elmag, спасибо большое за идею 👍
Очень выручали борщ и рассольник )) морковка тертая, зелень. Больше ничего не морожу
Как делали заготовки борща и рассольника?
Так, я все прочитала и теперь хочу дополнительную морозилку домой🤣 Все - нужное!