Рецепты заготовок на зиму

А я не люблю этот рассольник. Вот воняет он мне как то😁

@kobra_e уже опоздала😪
Вкусно с персиком?

Я варила вот недавно абрикос+слива.
1кг абрикос
1кг сливы
1кг сахара (но беру 800гр)
Фрукты по весу уже без косточек это. Режу на дольки, 2 или 4ч. Зависит от твёрдости. Засыпаю сахаром и жду, чтобы пустили сок. Хорошенько перемешиваю и на огонь. Как закипит, снимаю пену и на медленный огонь минут на 30, помешивать обязательно. Потом отставляю до полного остывания, утром снова даю закипеть 5минут и по банкам. Закрыла, перевернула, укутала.

Если надо, чтоб было густым, то добавляю Пектин или Агар агар.

Вот варила со сливой, слива была очень переспевшей, я удалила косточки и всю слива через блендер пропустила. Получилось абрикос в сливовом пюре.

Мама у меня кипятит 3раза по 5 минут, но мне это долго.

@angellion спасибо за рецепт!🌹 Попробую сделать! Варенье, вроде, получилось, но не пробовала ещё)) со сливной интересно очень, про такой микс первый раз слышу!)

Рецепт можно?)

Можно рецептик?

Именно так и делаю))))

О у меня муж эксперементировал с ирги, груши, вишни, яблони

О у меня муж эксперементировал с ирги, груши, вишни, яблони