Добрый вечер ! У нас был углеводный ужин с винишком🤪 устоять было невозможно, так как я готовила соус песто 👍🏻 часто готовлю его, и вот впервые решила приготовить на зиму.
К приготовлению подошла серьёзно, сначала попробовала в небольшом количестве , проверила как поведет себя при хранении( заморозка). Также поэкспериментировала с составом , пробовала кедровый орех, миндаль. Миндаль оказался совершенно не хуже, поэтому решила использовать его.
Так что смело можете пробовать 👋
Рецепт напишу в комментах( кому надо, увеличивайте количество).#моререцептов
Я сделала на литр масла, килограмм пармезана и килограмм орех 😂🔥
Комментарии
Никогда на долгое хранение не готовила, надо попробовать)) мне с кешью больше всего понравилось, нежнее консистенция как будто))
Попробую 👍🏻да вообще, мне кажется ,орех подойдет любой . Может даже грецкий 👌
@m_morskaja, ну я примерно так на глаз делала. Заморозка точно отлично хранится. И вкус огонь
@lerok, если бы базилик был зеленый, было бы посимпатичней. Этот такой получился темноватый.в след году посажу и зеленый, ступила че- то🤪
200 гр пармезан( натереть на терке)
200 гр орех( помыла и поджарила в духовке)
150 мл оливковое масло
50 листов базилика ( хорррроший пучок, тут не испортишь количеством )
Чеснок пару зубчиков
Соль по вашему вкусу.
Все ингредиенты в измельчитель и прокрутить так, чтобы не совсем в пюре. Я добавляла воды чуток, чтобы консистенция была полегче . По баночкам и заморозить ✌🏻
А в этом рецепте какой у вас орех был?