☺️🙌🏾👍🏽

Полезный безглютеновый хлебушек

•головка чеснока
•120 г муки бурого риса
•90 г нутовой муки
•90 г Муки зеленой гречки
•псиллиум 25 г
•1 ч л молотого кориандра ( можете любые свои специи)
•320 г теплой воды
•0,5 ч л соды + 1 ст л яблочного уксуса
•соль по вкусу

У чеснока срезать верхушку и запечь ( примерно час в духовке прям всю головку) до мягкости зубчиков , чтобы можно было сделать пюре из печеного чеснока в тесто

Замешиваем сухие ингредиенты

Добавляем воду и пюре из печеного чеснока , уксус в самом конце

Замешиваем тесто, даем ему постоять минут 15

Присыпаем стол мукой и делаем любую форму хлебушку

Духовку разогреть до 250 градусов

Ставим хлебушек на 10 минут при 250 грудус, после убавляем до 200 и еще 50 минут , после убавляем до 180 и еще 10 минут

Даем ПОЛНОСТЬЮ ОСТЫТЬ хлебу на решетке❗️

И подвес к столу , приятного аппетита