Почему свежесваренный суп на следующий день запенился?
А у вас бывало, что свежесваренный суп на следующий день запенился? Ну, грубо говоря, вечером сварили, а на следующее утро бродит( это почему так случилось? Все свежее было и варилось долго
Это был типа борщ, но для ребенка, поэтому без пережарок
Комментарии
Тоже было так месяц назад первый раз 🤷
Если крышкой полностью закрыт, то может закиснуть. Я после выключения крышку приоткрываю, до остывания. Потом в холодильник.
Потому что долго стоял вне холодильника. Летом желательно быстро остудить и убирать,иначе прокисает
Летом я остужаю суп в тазике с холодной водой ( могу менять воду) до полного остывания, затем в холодильник.
А кастрюлю в холодильник убирали?
От жары прокиснуть за пару часов может
Я на прошлой неделе варила, и за 3 часа скис, ибо жара отвратительная
@irofen Конечно мог, да. Это всё очень быстро происходит. Лучше дать слегка остыть в течении часа/полутора и в холодильник. Если переживаете за полки - на дощечку ставить
@nastyabb ну кстати ещё с борщом сварилась лапша, стояла столько же, а с ней всё ок
@irofen Ну шапша слегка другое. Она без холодильника может около 12 часов стоять и не портиться. Ещё частая причина быстрого скисания, вы удивитесь, но обычная чистая ложка, которую вы могли всполоснуть под краном, а потом помешать суп.
Я вчера так сварила в обед, а к вечеру запенилсяи кислил 😑
Меня тоже этот вопрос очень сильно мучает))
А петрушку свежую в кастрюлю не кидали ?
@irofen, это от петрушки. Тоже так было
Эх, спасибо, девочки, век живи - век учись 🥲😂