Сейчас как раз варю малиновое) Не люблю слишком сладкое варенье.
На 1 кг малины 600 г сахара.
Сахар добавляю в 2 этапа. Сначала половину всыпаю и варю минут 10, потом на максимальном огне добавляю вторую половину и варю ещё минут 5-10. Получается не жидкое и вкусное)
На 1 кг ягод 1,5 кг сахара. Смешать, чтобы ягоды пустили сок, поставить на плиту. Прокипятить, снимая пенку, до растворения сахара и по стерилизованным банкам
На 1 кг малины 600 г сахара.
Сахар добавляю в 2 этапа. Сначала половину всыпаю и варю минут 10, потом на максимальном огне добавляю вторую половину и варю ещё минут 5-10. Получается не жидкое и вкусное)