Делаю так же как и выше девочки, только после того как на терке потерла, солю и Оставляю минут на 10,от соли очень много сока, отжимаю и делаю все дальше как обычно

(да без соли мало сока выходит, потом жижа все равно есть, с картошкой так же)

Чеснок ещё можно добавить)

Тру кабачки (2 небольших) на тёрке, отжимаю, туда 2 яйца, сыр тру, много зелени (лук/укроп), соль, муку рисовую ложки 4 столовых, перемешиваю, чуть жду пока на тесто станет похоже и на сухой сковороде до корочки жарю.