Рецепт холодного свекольника
Девочки, доброго дня!
Поделитесь пожалуйста рецептом проверенного холодного свекольника с ботвой, без картошки, морковки и колбасы) Только нужное 😀
В интернете очень много рецептов, какой выбрать, не знаю 🤷🏻♀️
Комментарии
@tanechkatatiana саекла вареная и тертая. Огурцы тоже тёртые. Как понять зачем кефир? Это ж летний "суп"
@kus2023, кефир-это окрошка, а зачем в свекольник кефир лить, не поняла!? Я ела его много раз, но никакого кефира там не было 😅🤷🏻♀️
@tanechkatatiana попробуйте, это вкусно. А окрошка - это квас 😁
Жена деда, делает так.
Мелко режет ботву, свёклу на терке и кидает в кипящую воду, зеленушки.
По желанию овощи, но она не добавляет.
Подаётся с отварным яйцом.
ссылка
Попробуйте вот это. Я не готовила с ботвой, но сделала бы по этому рецепту. Единственное, не терла, а резала брусочками или на крупной терке. Остальное не смущает
Варю свеклу
Остужаю бульон
Тру отдельно свеклу
Режу огурец
Укроп
Петрушку
Лук
Грудку куриную люблю кинуть
Яйцо
Горчицу соль перец сметану
Спасибо! Не особо правда поняла😅 может кто-то более детально мне подскажет) я ни разу в жизни его не делала!
@tanechkatatiana, что вы не поняли?
Это холодный суп
Бульон и «гущина» не смешиваются в кастрюле
Вы окрошку хоть раз в жизни готовили? Тут такой же принцип
@kato91, окрошку конечно, 100 раз) но там варить ничего не надо и ботвы нет 😂