Девочки, доброго дня!
Поделитесь пожалуйста рецептом проверенного холодного свекольника с ботвой, без картошки, морковки и колбасы) Только нужное 😀
В интернете очень много рецептов, какой выбрать, не знаю 🤷🏻♀️
Жена деда, делает так.
Мелко режет ботву, свёклу на терке и кидает в кипящую воду, зеленушки.
По желанию овощи, но она не добавляет.
Подаётся с отварным яйцом.
ссылка
Попробуйте вот это. Я не готовила с ботвой, но сделала бы по этому рецепту. Единственное, не терла, а резала брусочками или на крупной терке. Остальное не смущает
@tanechkatatiana, что вы не поняли?
Это холодный суп
Бульон и «гущина» не смешиваются в кастрюле
Вы окрошку хоть раз в жизни готовили? Тут такой же принцип