Посоветуйте рецепт соленых огурцов на зиму в литровых банках: чтобы хрустящие и без мути!
Девочки покидайте рецепт как солить огурцы на зиму в литровые банки. у меня вечно они не получаются то мутные становится,то крышка на банки вырывается или получают как варёные.
Комментарии
Банки полощу уксусом. Хорошо его сливаю. Туда огурцы, чеснок, перец горошком, лавровый лист, гвоздика и укроп. Заливаю кипятком. Стоят минут 15. Эту воду сливаю в кастрюлю обратно и еще чуть добавляю. Кипячу с солью и сахаром из расчёта 1 столовая ложка на 1 литровую банку. Заливаю этим кипятком. Сверху столовую ложку уксуса 70% и под закрутку
@elena.gorbacheva.2021 не за что. Если помидоры, то все тоже самое только сахара 2 ложки. И вместо укропа я семена его во втором заходе кипячу. А потом сколько попадет в банку с рассолом.
Можно вишневые листы добавить если есть.
Всегда хрустящие и вкусненькие. Рецепт от бабушки