Нет вообще норм! Я брала по 150 грамм 10,20 и 33 % сливок смешивала с 2 ложками сметаны ,немножко взбивала и в них тушила фрикадельки ,на фрикадельки фарша было 1,600 из индейки и говядины туда добавила лук яйцо соль и немного перца . Фрикадельки обшаривала на а стекляшке в духовке можно добавить ложку растительного масла (можно без него) начали подпекаться и поджариваться добавила водички пару кружек и тушиться. К сожалению по времени у меня все на глаз.