Сегодня случились самые сочные котлеты в моей жизни ! Пишем рецепт , девочки❤️
Фарш и кабачок (1:1)
Лук репчатый 1 большая луковица
2 ст ложки манной крупы
Специи по вкусу
Молодые кабачки очистить от шкурки , прокрутить в мясорубке и слегка отжать , что бы слить лишний сок , лук пропустить через мясорубку.
Добавить фарш , все перемешать
Добавить манную крупу и дать фаршу отдохнуть минут 15 в холодильнике
Любые котлеты под крышкой если жарить на медленном огне будут сочными. Из индейки постоянно готовлю. Главное лук на блендере измельчать, он сочность тоже придаёт.