Меренговый рулет от Караваевых: пробовали? Крем-мороженое — секрет или просто вкуснятина?

Девушки, кто пробовал меренговый рулет из пекарни Караваевых? Как они делают этот крем- мороженное есть предположения?

Ну просто отвал всего🤩!