Хлеб: налить в миску 100мл.теплой воды+100мл. теплого молока+ 1ст л. сахара+ дрожжи 1ч.л.с горкой (или 5 гр.). Помешать, накрыть, пусть постоит 5 мин. Дрожжи поднимутся как пенка. Перемешать: + 2 ст.л растительного масла,+ всыпать постепенно 300г.муки +1 ч.л. соли. Замешиваю лопаткой, потом рукой в шарик. Тесто не тугое, чуть липнет к рукам. Накрываю пленкой, сверху полотенцем и ставлю на 45 мин.(сама увидишь как поднялось, можно и подольше). Руки смочить в воде и больше не меся тесто переложишь в форму. Когда положишь в форму перед выпечкой сделай мокрым ножом 3 надреза для хорошего поднятия. Заранее разогреть духовку (я за полчаса) и ставишь на 2 полочку снизу, на 25 минут при 200-210 градусов. Когда пеку посматриваю: когда корочка станет светло- коричневой, накрываю хлеб фольгой, чтобы корка не стала твердой. Можно и без фольги. И допекаю дальше. У меня проверенное время выпечки 30- 35 минут. Низ хлеба тоже светло-коричневый. Вынимаешь на доску, накрываешь полотенцем, чтобы корочка обмякла, а если нравится хрустящщая корочка, не накрывайте.

Где? Очень классно смотрится