Рулет не успел пропитаться?
Сделала сегодня детям рулет шоколадный. Опять пропитаться не успел)
#заметкиизкухни
Лучший комментарий
Комментарии
Мой сын называет рулеты каруселью))) надо приготовить 👍
Девочки, всем спасибо за реакции)) на самом деле он не совсем получился, бисквит опал, но нам и так вкусно😊
А вообще есть несколько нюансов по выпечке. Чтоб не опал как у меня:
- сухую смесь нужно всыпать и аккуратно движениями сверху вниз вмешивать, чередуя с молоком
- не открывать дверцу духовки пока не допечется
- и желательно не шуметь и не топать пока готовите и печется😂 не знаю правда или нет, но говорят может осесть, а для меня - лишние 10 минут тишины)))
- заворачивать в рулет горячим, желательно перевернув на полотенце, сняв предварительно пергамент, на решетке
- смазывать кремом когда полностью остынет
У меня дочка смешиванием занималась, поэтому в духовку когда отправляла, я уже видела что он будет не пышным
Попробуйте, вообще я три дня собиралась сделать, пока ягоды ждали своего часа, а делается очень просто)
@4n_mom Выглядит обалденно, обожаю шоколадные десерты🥰
Ваааау😍😍😍
Я которая любит шоколадное шоколад в шоколадном шоколаде 🤩🤩🤩🤩
Попробуйте, это очень шоколадно 😋 а если добавить несколько ложек ганаша в крем, получится еще и с шоколадным кремом))) всё равно ганаша слишком много для этого количества ингредиентов)
@4n_mom, спасибо большое обязательно попробую 🙏
Тесто и крем с маскарпоне из этого рецепта. Покрыла ганашем: плитка Казахстанского + 50 мл сливок 33%. Внутрь себе по краям положила ягоды просто, никакого компоте) дети без ягод едят.
ссылка
Ваааау😍😍😍
Я которая любит шоколадное шоколад в шоколадном шоколаде 🤩🤩🤩🤩