Что заморозить на зиму?
Девочки вопрос про заморозку на зиму. Что морозите, как? Лайфаки может какие? И что стоит заморозить, а что нет?
Комментарии
Моя любимая заправка в подливы и супы: беру то, что созрело. Это могут быть помидоры + перец+ лук+ кабачок.можно и зелень туда.Взбиваю до каши, и замораживаю по пакетам для заморозки. Супы получаются такие же ароматные как летом)
Вишню, клубнику, облепиху
Морковь тёртую, Перец болгарский кусочками
Зелень
Тыкву кусочками
Хлеб , сыр , творог , фарш , мясо, рыбу , блинчики с мясом )
Клубнику, малину, укроп
Больше ничего не морожу
Клубнику сушу и в пакеты икеа складываю
Малину просто раскладываю морожу и потом в пакет собираю
Чаще всего ягоды:клубнику, малину, ежевику, ну и для компота яблоки дольками, виноград, реже морковку тертую и зелень
@ulija-ulija я для компота их морозила, поэтому в компоте нормально, как обычно) а так просто в тарелку не размораживала, не знаю)
Зелень, тыкву кусочками (сыну зашел суп-пюре), брокколи и цветную капусту немного отваривала, не до готовности. Капусту вроде с лимонной кислотой.
Ягоды, вишню, абрикос - всё, что есть своё на компот.
В кашу половинки абрикоса, нектарин, малина. Абрикос через сито и в силиконовые формы. Потом с блинчиками тоже зашло. Без сахара.
Клубнику блендером и в формы для льда. Тоже в кашу.
Перец болгарский, помидоры разного размера кусочки для разных целей. Помидоры еще блендером как заправку для лазаньи. Пробовали кукурузу, но места много занимает. Кабачки на терке ребенку для омлета. Один раз попробовали, тоже зашло.
А вообще на ютубе мне свекровь видео присылала от всяких хозяюшек, у которых по 2 дополнительных морозильника, и что они только там не морозят)))
Укроп
Ягоды ( черника, клубника , смородина )
Морковка с луком вместе
Морковка , лук , свекла
Перцы, морковка , кабачок , лук , горошек - что то вроде смеси овощной
Например кабачки. Я люблю оладьи, по этому замораживаю их. Тру, даю постоять пол часа примерно, отжимаю и в порционные пакеты.
@zankinakseniya перцы целые без семян для фаршированного перца, зелень петрушка, укроп. В том году и лук зелёный попробовала морозить( тоже отлично переносит заморозку) .
Помидоры целиком ( перед использованием кипятком обдаю и шкурка сходит) для рагу например.
Кукуруза тоже хорошо переносит заморозку.
-Клубники с сахаром через блендер
-малину с сахаром через блендер
-вишню
-смородину
-яжевику
-тыкву на маленькие кусочки
Больше ничего
Морожу ягоды целиком и блендерю с сахаром, сыр, перец болгарский, зелень, фарш мясной и рыбный, полуфабрикаты делаю сама (манты, пельмени, курзе, катлеты, фрикадельки)