Как приготовить муссовые пирожные?

Красивенькие такие 😍

Бисквит :
2 яйца
50гр миндальной муки
50гр пшеничной муки
Сахар 50гр
Ванильный сахар 10 гр
Кокосовая стружка 15гр

Клубничное кули
Пюре клубники 200гр
Кукурузный крахмал 8 гр
Желатин 220блюм 5гр

Мусс
Клубничное пюре 190гр
Сок лимона 25гр
Желатин 220блюм 8 гр
Кукурузный крахмал 16 гр
Сливки 33% 270гр
Сахар 130 гр

Бисквит - взбить яйца с сахаром минут 10-15. Ввести муку , перемешать - но не взбивать . Влить в форму ( 22см круг или рамка 25*15)

Кули
Замочить желатин 1:5
Смешать сахар и крахмал
Нагреть пюре до 40градуслв
Всыпать дождиком сахар с крахмалом
Довести до Кипения и прокипятить минуту , после добавить желатин и перемешать
Влить в форму на бисквит и заморозить минимум 4 часа

Мусс

Желатин замочить в холодной воде 1:5 до набухания.
Смешать сахар с крахмалом
нагреть пюре клубники, сок лимона до 40 градусов
Всыпать дождиком сахар с крахмалом довести до кипения и проварить 1 мин., добавить желатин и перемешать. Остудить массу до температуры 35С.
Приготовить полувзбитые сливки. Соединить с остывшей массой.
Готовый мусс вылить в рамку 25*15 см. на замороженную заготовку. Заморозить. Минимум на 4 часа

Поделитесь пожалуйста рецептом,он уже проверен. Смотрится супер

Как же это аппетитно выглядит🤤🤤🤤