Руккола, клубника, авокадо, фета, и орешки кедровые например, или обжаренный сыр, можно креветки добавить, и заправить или бальзамическим соусом или медово-горчичным или вообще песто
Слоями: пекинская капуста, грудка обжаренная, намазать соусом (половиной) (майонез+чеснок+подсолнечное масло), потом тертое яблоко, сухарики, вторая половина соуса, сыр тертый, сверху выложить виноград половинками. Нам очень нравится)