Як приготувати ідеальний чизкейк Сан-Себастьян: рецепт та секрети

Я обожнюю чізкейки і все, що з ними пов'язано 🤤

Давно хотіла спробувати цей знаменитий іспанський чізкейк Сан-себастян

Це така смакотаааа.. А готується, наколотила, спалила і готово🤣🤣🤣

550 шр вершкового сиру

200 могвершків 33%

150 гр цукру ( у мене замінник солосвіт)

3 яйця

1 ст л лимонного соку

20 гр крохмаль кукурудзяний

Всі інгредієнти кімнатної температури, змішала, пробила блендером або міксером, в розігріту духовку до 220° на 20 хвилин, потім додою температуру до 250° і ще 10 хвилин.

Чвз треба щоб вичах і поставить га стабілізацію в холодильник на ніч або 4-6 годин.