Я обожнюю чізкейки і все, що з ними пов'язано 🤤
Давно хотіла спробувати цей знаменитий іспанський чізкейк Сан-себастян
Це така смакотаааа.. А готується, наколотила, спалила і готово🤣🤣🤣
550 шр вершкового сиру
200 могвершків 33%
150 гр цукру ( у мене замінник солосвіт)
3 яйця
1 ст л лимонного соку
20 гр крохмаль кукурудзяний

Всі інгредієнти кімнатної температури, змішала, пробила блендером або міксером, в розігріту духовку до 220° на 20 хвилин, потім додою температуру до 250° і ще 10 хвилин.
Чвз треба щоб вичах і поставить га стабілізацію в холодильник на ніч або 4-6 годин.