Я делаю бульон из филе бедра курицы. Обжариваю лук морковь как готова добавляю помидор режу помельче и добавляю хмели сунели. На втором бульоне к мясу кидаю картофель когда почти готов добавляю свежую капусту пробую на соль и незадолго до готовности добавляю пережарку.
Я беру говяжку на кости и долго бульон варю. И томатную пасту закладываю в зажарку мне кажется с ней вкус прям яркий. Овощи и томить.
Еще некоторые в духовке делают я не пробовала
@mariya-rodina, у меня есть протертые то аты но с ними не то мне кажется. Я в деревне живу , но коров тут не видела, все мясо привозное) есть коровки но они явно молочные. А если кто то собирается колоть то разбирают сразу