Mom.life
Мария
mariya-rodina
Мария

Подскажите рецепт щей с изюминкой?

Доброе утро. Хочу поменять рецепт щей или приготовить как-нибудь с изюминкой))) чтоб прям ум отъесть)) есть у вас какие фирменные рецепты?
24.06.2023
11

Лучший комментарий

Комментарии

aya.step
aya.step
Я делаю бульон из филе бедра курицы. Обжариваю лук морковь как готова добавляю помидор режу помельче и добавляю хмели сунели. На втором бульоне к мясу кидаю картофель когда почти готов добавляю свежую капусту пробую на соль и незадолго до готовности добавляю пережарку.
24.06.2023 Нравится Ответить
inessa0109
inessa0109
Я просто когда делаю зажарку добавляю туда в сковородку капусту и чуть обжариваю и картошка целиком, потом мну ее в кастрюле
24.06.2023 Нравится Ответить
ksenia.ti
ksenia.ti
Блин, у меня с изюминкой, а точнее с черносливом, есть только рецепт борща😁
А щи готовлю без мяса с фасолью
24.06.2023 Нравится Ответить
mariya-rodina
mariya-rodina
Ого. С черносливом , необычно
24.06.2023 Нравится Ответить
ksenia.ti
ksenia.ti
@mariya-rodina ссылка вот, если интересно))
24.06.2023 Нравится Ответить
mariya-rodina
mariya-rodina
@ksenia.ti, спасибо большое 🥰
24.06.2023 Нравится Ответить
lovedtroffy
lovedtroffy
Я беру говяжку на кости и долго бульон варю. И томатную пасту закладываю в зажарку мне кажется с ней вкус прям яркий. Овощи и томить.
Еще некоторые в духовке делают я не пробовала
24.06.2023 Нравится Ответить
mariya-rodina
mariya-rodina
Да. Тоже обжариваю. Но все супы на вторичном бульоне варю. Мясо деревенское у нас и ооочень жирно получается, если не слить первый бульон.
24.06.2023 Нравится Ответить
lovedtroffy
lovedtroffy
@mariya-rodina, у меня есть протертые то аты но с ними не то мне кажется. Я в деревне живу , но коров тут не видела, все мясо привозное) есть коровки но они явно молочные. А если кто то собирается колоть то разбирают сразу
24.06.2023 Нравится Ответить
redsun
redsun
Ой, послушаю!
24.06.2023 Нравится Ответить
mariya-rodina
mariya-rodina
Мне так куртинный суп посоветовали делать обжарку на сливовом масле и когда варишь мясо делать это с лаврушкой. Как будто прям нежнее получился )
24.06.2023 Нравится Ответить
Читайте также