Как справляться с персоналом в общепите? Опыт мамочек
Девочки, может у кого из вас есть общепит или у ваших родных
Как справляться с персоналом??🤦🏻♀️ готово все, осталось просто найти женщин, которые вкусно готовят чуду, все заранее с ними обговаривается, они выходят на работу и ставят условия, как будто мы на них работаем, а никак не наоборот 😐
С одной договорились , вышла сегодня, естественно не было клиентов, открылись в пробном режиме , даже вывески пока нет , будет на днях
Договор был о зарплате в конце рабочего месяца
И что вы думаете, пишет вечером мужу , что хочет оплату каждый день 😐😐😐😐😐
Просто готовый бизнес стоит из-за таких
Я считаю, что после таких выходок надо с подобными прощаться потому что чем дальше, тем удобнее они устроятся на нашей шее
Хочется с людьми по-хорошему, но кажется тут надо брать строгостью и жёсткостью
Взяла бы все это на себя, мужу тяжело с женщинами контакт налаживать , я ведь говорит не могу им грубить, в матери годятся , но с сыном никак не вывезу лишние заботы сейчас
Думаю напечатать регламент для них и чтоб подписывались, а то в воздухе переобуваются
Накипело 😐
Комментарии
Оформите как полагается и тогда даже если если хотят уйти должны отработать две недели, ну и возможно женщинатне увидев клиентов решила себя подстраховаться вдруг без зарплаты останется её тоже можно понять
девочки, если кому-то нужен бух в сфере ресторанного бизнеса, могу предоставить свои услуги, опыт работы есть, если хотите реально свои деньги видеть, то это очень даже актуально🫶🏻
У нас ресторан (семейное кафе ) это яма 🤦🏻♀️ просто🤬 такие фокусы показывают 🫣 муж говорит , - знал бы , никогда в жизни близко не подошел бы к такому бизнесу
Свекровь работала в маленьком ларьке (там столика 4 наверно) шаурма соки и т.д,техничкой работала 1500р в день получала,сейчас времени нет у нее,хозяйка этого кафе зовет постоянно ее и готова 2т даже оплачивать 😄но у свекрови реально нет времени
Мы тоже оплачиваем со сменой 2/2 2000 в день
30000 в месяц это ведь вообще не маленькие деньги в наше время, когда на гос работе меньше получают 😐 людям не угодишь
Вот всегда меня это удивляло
Кого ни спросишь все говорят в Дагестане безработица, работы нет
А когда разговариваю с теми у кого свой бизнес у них вечно одна проблема работников найти не могут
Клянуууусь. Вот я тоже не могу найти норм и всё, никто не может элементарные вещи запомнить и делать. Все сразу крутую работу хотят зато, сидеть и ничего не делать,бездельники🤦🏻♀️
Опять-таки не маленькую зп предлагаем, 30к с условием 2/2
Клянусь не понимаю что их не устраивает, условия в помещении тоже очень хорошие, в некоторых даже туалета не бывает, а там и туалет, и молебная, где поспать даже можно при желании 😂 просто уже нервы заканчиваются, хоть не открылись даже ещё
Всегда каждый день оплачивают поварам,техничкам и т.д
Так зачем ей было соглашаться на иные условия, если они ее не устраивают?( наше и своё время зря растратила
Правильно. Лучше все расписать и ознакомить заранее.
Поэтому мы перестали этим заниматься. Или надо было самим работать, чтоб было от души и качественно. Или я не знаю как нужно искать персонал, чтоб потом перед клиентами стыдно не было. Головная боль в общем.
Головная боль не то слово
Уже миллион раз пожалела
Но муж был нацелен именно в этом направлении развиваться
Хотя я больше склонялась к продуктовому магазину( меньше забот было б
Когда работала в халяль кафе,хозяйка поварам всегда платила каждый день. Но и опять же,когда устраиваешься,о зп тебя оповещают,что и когда
А какая оплата в месяц? И график?