Почему крем не густеет?

Question

Варю полчаса заварной крем и недоумеваю почему он пенится и не густеет 
Так же я которая добавила 50 грамм соды вместо крахмала🤦🏻‍♀️

SkvotRose · Answer

Сегодня явно не мой день. Вместо сливочного сыра купила плавленый🌚🖕🏻

𝖅αвӂαт · Answer

😂Рооооз

𝖅αвӂαт · Answer

Что собралась готовить?)))

SkvotRose · Answer

@zavka, наполеон🌚

Настя · Answer

Мука в заварной крем 🙈

Света · Answer

Не очень правильный рецепт.

SkvotRose · Answer

@vvv_v, @margorikki, по рецепту шли крахмал и мука

Маргарита · Answer

Зачем крахмал? Туда мука идёт...

Елена · Answer

@vvv_v, он же безвкусный) не знаю, сколько делаю по разным рецептам, никогда крахмал не чувствовала )

SkvotRose · Answer

@vvv_v, нет не будет, крахмал при нагревании растворяется и заглушает жидкость,  во всех джемах и булочках с начинками есть крахмал, но вы его ведь не ощущаете

SkvotRose · Answer

@vvv_v, его добавляют что б уменьшить количество муки , так как крахмала для загущение нужно меньше чем муки

Валентина · Answer

😬😬😬 правда я и крахмал не кладу. А муку

Почему крем не густеет?

Лучший комментарий

Комментарии