Закрутки на зиму

https://www.wildberries.ru/catalog/118152790/detail.aspx?targetUrl=MS&size=210276858 УДачник Стерилизатор для банки для консервирования для стерилизацию

Они есть сразу на несколько банок)

@nadushasyper подскажите, такое количество на сколько банок по сколько литров выходит?)

где то 2-2,5 литра

Я просто всегда на глаз делаю

@nadushasyper, ого , попробую , спасибо

Но у меня нет никакого вкуса после морозилки, щавель как щавель 😅

я люблю когда он прям кислый)

А после морозилки по мне теряется кислинка

Ну и как писала выше, места в морозилке не много. Я лучше туда например вишню заморожу) чтобы компоты варить потом )

@nadushasyper, класс,спасибо за рецепт,надо попробовать !!!

Помидоры 3-4 кг

Перец болгарский 2-3 шт

Лук репчатый 3-4 шт

Перец острый 1-2 шт( в зависимости от желаемой остроты)

Чеснок 1 головку

Все порезать и поставить на медленный огонь ( где то 2 часа)

Специи ( я добавляю либо универсальную либо к мясу с рынка)

Погружным блендером все перебиваю

( можно через сито процедить чтобы бы не было кожуры, но я не замарачмваюсь )

Сол 2-3 столовые ложки и Сахар 6-8 ст ложек

Уксус и крахмал 1 ст ложка ( развести с водой)

Варить еще 5 мин и заливать в банки

Я в беременность сходила с ума по помидорам, это от мамы у меня

Она в беременность за присест съедала банку помидор в 3литра 😂

Но я делаю только то что мы действительно будем кушать)

Мой тоже говорит что типо делать мне нечего

А потом такой , А ЧТО, ОГУРЦОВ БОЛЬШЕ НЕТ?

Ну и вот с кетчупа он в восторге

Я кстати тоже думала что много мороки, но я делаю по чучуть и как то не напряжно выходит

Еще полюбились мне вяленые помидоры

Вот их долго делать, но они того стоят

@nadushasyper, захотелось малосольных огурчиков почему-то🤤🥲

кстати из покупных мне нравится дядя Ваня)

родители мои всегда так делали, да и их родители так же

Голодное детство у них было

И спасались как раз этими закрутками

Но кстати мало кто действительно знает что его можно крутить)

Все в основном морозят

@nadushasyper, на зиму -очень вкусная ,ароматная ,дети были в шоке ,я попробовала,заморозила 10 початков и сварила на Новый год ,для детей был шок ))

@nadushasyper, да да да и я морозила ,но с закруткой по идее он получается более ароматный ,заморозка тоже,конечно,хороша !!! Но за идею прям от души ! Закрутим 🤤

@nadushasyper У нас все с дачи, по этому даже в компоты эта малина уже идёт 🙈

И заморозили, и варенье мама сделала, и вот компоты. И уже из ушей она скоро полезет у всех 😂

Покупать да, через чур дорого малину...

так Анастасия

Если подумаете не дорого продать Малинки, я куплю)

@nadushasyper 😂😂😂

Мама вроде как не планировала продавать в этом году 😄

А я отказалась от компота в этом году

Как то мы его не пьем

Я заморозила ягоду, если надо достану и сварю)

@nadushasyper а мы любим компотик, ещё добавить в него льда и кайф)