Салат с папоротником
Я всё про еду🫣🤣
Есть здесь любители папоротника? Поделитесь рецептами?)
Я готовлю тёплый салат.
Отвариваю 1 мин папоротник в соленой воде, промываю его.
На сковороде обжариваю сначала лук, потом туда морковь, можно перец. Добавляю папоротник. Заливаю соевым соусом, устричного соуса немного. Минутку на большом огне. Зубчик чеснока выдавливаю и убираю с огня. 🤤
Сверху кунжут и и салат не успевает остыть, его уминают)
Комментарии
А сложно солить? Долгий процесс?
@deto44ka больше месяца. В 3 этапа. Забейте в гугле "засолка папоротника пл госту"
Недавно готовила свежий) отвариваю его, но предварительно замочив, чтобы горечь убрать) обжариваю свинину с луком, туда добавляю красный перец и папоротник, туда соевый соус, обжариваю ещё 5 минут. Китайское блюдо получается)
Я только картошку жареную люблю с ним) но сама не готовила ни разу. Обычно где-то ем в заведениях. А его можно где-то купить?
У меня мама как-то собирала его и потом на зиму оставляли.
На рынках, где бабули торгуют, обычно имеется)
@obzorrka надо посмотреть. Ни разу внимание не обращала. Спасибо)
Я люблю папоротник, но не видела в сыром виде
Только маринованный
Салат выглядит очень аппетитно😍
Можно его ещё сушить долго хранится будет
@obzorrka нет только очистить и в подсоленной воде проворить минут 10
Высушить его (нужно чтобы он стек у меня грохотка ну или большой друшлаг )потом раскладываю в электросушилку +50 часов на 6
И готово до нового года с лета спокойно хранится
Ого вы что его режете?мы его целым готовим 😋
@obzorrka Отвариваю минут 20 сутки отмачиваю потом на сковороду специи корейские (паста или перец красный соевый соус,чеснок'лук ,аденомодо
Морковь не добавляю и не режу только чистим и целиком готовлю
Мы так на Сахалине готовим
Соленый папоротник? Люблю, но плохо понимаю вариации) нетипичный для меня продукт)
@anatolevna по идеи, чем дольше, тем лучше 🤗
@obzorrka блин, я также подумала, вот и держала столько...ладно буду ещё пробовать
Как прожить на 1000 рублей в неделю? Реальность или миф?
Сейчас на просторах ютуба увидела видео «выживание на 1000р неделю». Зашла в комментарии, а там каждый второй «тысяча одной на неделю это шикарно, мы вот семьей 4 человека на эти деньги живем». Я либо что-то не понимаю, либо живу в какой то альтернативной реальности, потому что я только что 1600 оставила в магазине, хотя брала по необходимости(не считая пива и чипсов, но они там вышли то в 300р) и по акции.
Чека нет, на память
Котлеты 200р
Соус 150р
2 бутылки пива 180р
Чипсы 100
Хлеб 55
Чер...
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Страхи матери
Ты однажды придёшь не один. За плечом твоим будет она. Я накрою на стол. Посидим.
Где-то ходит твоя, сын, жена.
Может, в школу, а может, под стол, не касаясь его головой.
Это будет похоже на сон: ты ее приведёшь к нам домой, басовитый и выше меня, с той же ямкой на левой щеке.
Я боюсь ее, сын, как огня. Той ладошки в твоей, сын, руке, тех немного испуганных глаз - что прикажешь мне им отвечать? И твоих неестественных фраз. Так боюсь - начинают дрожать мои пальцы при мысли о том, как однажд...
Почему в детсадовском меню так много сахара?
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное.
У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
Почему дети по-разному относятся к еде: пищевые привычки
Вчера разговаривала с подругой, её дочке 7 лет. Она ест рис, макароны, гречку, булгур, пельмени, сосиски, куриные котлеты и ножки. Всё. Никаких овощей, фруктов, супов, блюд, где продукты перемешаны или есть приправы.
И моя Стася, которая ест всё - куриные сердечки, печень, кальмары, осьминоги, оливки, любой соус и приправы, все экзотически фрукты и ягоды. Когда были в Бурятии, Стася первым делом перепробовала всю национальную кухню. Сейчас спросила её, что она не любит - назвала авокадо и киви....
Мы сами собираем и солим. Всю зиму трескаем потом. Салаты правда ни разу не делала, у нас этим свекровь занимается. Мы заготавливаем, она готовит. Мне очень нравится остый с чесночком и корейской морковью