Девочки, поделитесь своими рецептами и секретами приготовления окрошки 🌺

У меня, например, следующие заметки:

- Ингредиенты лучше всего резать длинными, но тонкими брусочками. Так овощи лучше впитают в себя сок, в то же время будут хрустящими.
- А редиску можно натереть на терке, чтобы не была сильно жесткой.
- Картошку можно порезать в сыром виде (так же длинными тонкими брусками) и отварить, а потом уже добавить.
- обязательно в большом количестве зеленый лук и укроп, перетертый с солью и яичным желтком

Я добавляю минералку, кефир, майонез, сметана, соль/перец по вкусу. При употреблении можно добавить горчицу