Девочки, поделитесь своими рецептами и секретами приготовления окрошки 🌺
У меня, например, следующие заметки:
- Ингредиенты лучше всего резать длинными, но тонкими брусочками. Так овощи лучше впитают в себя сок, в то же время будут хрустящими.
- А редиску можно натереть на терке, чтобы не была сильно жесткой.
- Картошку можно порезать в сыром виде (так же длинными тонкими брусками) и отварить, а потом уже добавить.
- обязательно в большом количестве зеленый лук и укроп, перетертый с солью и яичным желтком
Я добавляю минералку, кефир, майонез, сметана, соль/перец по вкусу. При употреблении можно добавить горчицу
Комментарии
Так захотелось окрошки , очень аппетитная 😍 люблю на тане окрошку
Муж добавляет немного уксуса и перца🙈не здоровО, но вкусно так)
Перетираю всю зелень с солью, и только потом все индигиегренты добавляю, так сочнее окрошка становится, если так можно сказать 😅
Я обожаю на Тандеме или Тане. Делаю без колбасы и мяса. Картошку и яйца режу кубиками, а огурцы и редис на крупной тёрке.
Пробовали на тане и тандеме, тоже понравилось. Но мы если делаем, то огромной кастрюлей, она пока в холодильнике стоит, и так кислее становится)))
Я тоже так делаю, и к подаче лимонный сок чуток выдавливаю... вкуснооооо😁
Попробуйте порезать, очень классно хрустит )
Уксус и из зелени только лук👌🏻