Как приготовить сырники?

Question

Девочки, как вы готовите сырники?

Сегодня очередной раз подтверждала свое звание «рукожоп»😅🤦‍♀️
Фото сегодняшнего «шедевра» в карусели🫣

Сколько пробовала «проверенных рецептов» (на фото все держат форму, аккуратные, кругленькие), никогда не получается так же😤😭😡

Уже и с ингредиентами экспериментировала и с количеством, и рецепты пробовала разные…

Есть какие-то «лайфхаки» по приготовлению данного блюда или я безнадежна?😅😭

Заранее благодарю за обратную связь 🙏❤️

P.s. Пекли сегодня с Лизкой тортик «Шишка», помогала маме🥰

Светлана · Accepted Answer

Муж недавно спросил мой секрет идеальных сырников. Рецепт прост - я покупаю готовые и разогреваю

Светлана · Answer

Мой лайфхак- заходим на сайт Своя компания,  в раздел - полуфабрикаты и заказываем сырники там😁 у меня тоже не получалось никогда(

Танюша · Answer

Пробовали там сырники, понравилось)))❤️👍

Аннушка · Answer

У вас как у Юлии Высоцкой сырники получились 😁 
У меня такая же ерунда; пока остановилась и не хочу переводить продукты 🤦🏼‍♀️

Танюша · Answer

Всегда при таком итоге ее вспоминаю 😂😂😂 
Вот у меня такой же аргумент, когда снова попробовать пытаюсь👍 мне жалко столько продуктов на отрицательный результат.

Shu · Answer

2 пачки творога по 180-200 грамм. 2 желтка, 2 столовые ложки муки, 1 ложка сахара. Чуть соли. Все перетереть/перемешать. Формирую шарики и из них красивой формы сырники. Обжариваю на темп выше средней до корочки и довожу под крышкой.  Получаются идеальные
 Если блендером взбить - как в икее))

Екатерина · Answer

Творог берёте,мягкий, не зерновой! 1 яйцо на пачку творога и  сахар по вкусу. Муку обычную, рисовую или манку до плотного шарика. Что бы его можно было катать в руках и он не разваливался и все. Жарить. У вас муки мало. В попу эти рецепты 😅😅

Танюша · Answer

И правда что😂👍❤️

Юлия · Answer

2 пачки творога в брикете
1 яйцо 
Сахар по вкусу я кладу 2 ст л
3 ст л рисовой муки

Все перемешать вилкой/ или погружным блендером

Скатать шарики, сформировать с помощью ножа и на разогретой до средней температуры сковороде обжарить с двух сторон под крышкой

Танюша · Answer

Красотища 😍🤤

Олеся · Answer

Творог сухой должен быть, я на сито под гнет ставлю. 1 яйцо, 3-4 ст. Ложки рисовой муки.

Танюша · Answer

Девочки, спасибо большое за советы, рецепты и поддержку 🙏❤️

Марина · Answer

Можно еще их на среднем огне жарить,чтобы серединка начала пропекаться и творог «сцепился»

Анна · Answer

Разваливаются либо муки мало, либо яиц, хотя я всегда на одном яйце делаю

Ирина · Answer

Если кладёте много сахара, от этого становится больше жидкости и сырники растекаются. 
Пачку творога в брекетах беру
Чайную ложку сахара и манки
Столовую ложку рисовой муки, просеиваю. Но это все у меня на глаз обычно) 
Слепить шарики, приплюснуть и жарить.

Танюша · Answer

Очень аппетитно выглядит 😍 буду пробовать👍

Ирина · Answer

@candymadchen, каждый божий день делаю сыну на полдник🤪😃

Танюша · Answer

@ri___ri, можно побыть Вашим сыном?😄😍

Наталья · Answer

Может дело в вашей сковороде ? 
Делаю на глаз всегда , брикет обезжиренного или 5% творога , 1 яйцо , 3 ст.л. Сахара , 0,5 ч.л. Соли , муки примерно 4 ст.л. , вилкой всё разминаю .

Танюша · Answer

Тоже про это думала🤔 буду пробовать еще 😉 спасибо 🙏

Наталья · Answer

Всегда готовлю по этому рецепту, идеально, и без яиц
https://youtu.be/Skz-suBbQVk

Angelina · Answer

Здесь выкладывали этот рецепт. По нему готовлю, всегда получается красиво и вкусно)

Татьяна · Answer

Творог жирность не более 5%, я беру обезжиренный, 2 брикета творога, 1 яйцо, муки где то 2 ст л, замешиваю, и мокрыми руками катаю шарики, обвалива в муке и на горячую сковородку.

Марина · Answer

Для сырников лучше всего брать творог в брикетах. Обычно беру 3-4 пачки, одно яйцо, муки где то 3 ст.л.

Вика · Answer

Оригинально, использую этот рецепт 😂

Танюша · Answer

Гениально 👏😄🔥👍

Валентина · Answer

Всегда получается))

🫶🏻 · Answer

Творог мягкий 9%
Яйцо
Мука до густого состояния 
Ванилин
Смешать, лепить и обваливать в муке

Ольга · Answer

Беру брикет творога мягкого, 1 желток, 1 столовая ложка рисовой муки + мука для обвалки. Все. На сковородке на сливочном напополам с растительным маслом

Answer

Не удаляйте пост, пожалуйста 😀
Я тоже рукожоп, но попробую эти советы

Танюша · Answer

Договорились 😄👍

Надежда · Answer

2 брикета творога по 180 гр, 3 ложки сахара, 5 ложек манки, 2 яйца

Алена · Answer

До того, как свекровь научила их делать, тоже думала что не дружу просто с ними)) сейчас уже как родные стали)) творог всегда беру в пачке, мне кажется это идеальная консистенция для сырников, яйцо, муки пару столовых ложек. Готовлю чашку с водой для смачивания рук и леплю немного в руке шарики, на сковородке прижимаю и все. С обваливанием в муке не заморачиваюсь, мне и без этого норм

Юлия · Answer

Я беру всегда творог в брикетах, из зернистого творога не получается. Муки добавляю, чтоб были крепенькие. Форму делаю обязательно влажными руками и потом еще раз обваливаю в муке. Для корочки золотистой выкладываю уже на раскаленную сковороду с маслом, и тут же убавляю «огонь». Получается золотистая корочка и потом доходит внутрянка.

katya · Answer

Блендером творог взбейте

Анжелика · Answer

Вот такой творог, две пачки, два небольших яйца, 3-4 ложки муки.
Сахар по вкусу. Размять руками. 
Скатать шарики, приплюснуть, обвалять в муке. Жарить. 
Вы хозяюшка 👌🏻

Танюша · Answer

За последнее предложение отдельное спасибо))🌷❤️

Кира · Answer

Вообще последнее время их на глаз стала делать. Обычный творог блендерю с яйцом и сахаром, потом муку добавляю до нужной консистенции и формирую, не разваливаются

Татьяна · Answer

Творог пожирнее беру 300 гр. Сахар, немного соли и мука 2 ст.ложки и 1 яйцо. Только в таком рецепте у меня стали получаться. До этого тоже то каша то как тесто тугое.

Лиля · Answer

Муки не докладываете возможно 🤔

Как приготовить сырники?

Лучший комментарий

Комментарии