Эмммм...
Есть рецепт прям настоящий, которые большими пирогами.
Но там тесто на 10 штук сразу заводить нужно, это самые верные пропорции.
И сыр нужен определённый.
В Омске такого не нашла.
Заменила на адыгейский и сулугуни.
Если нужно, могу дать рецепт)
Но наверное лучше дождаться ещё комментариев))