Как организовать празднование 30-летия мужа на даче?

Шашлык идеальный вариант, и вкусно и быстро. Вам только салатики сделать и картошки сварить) для детей можно аниматора, а взрослые сами разговорами себя развлекут, тем более баня будет. А вот бассейн на сутки это такое себе)) он только сутки (а то и больше) набираться будет, а потом столько же спускаться 😬

Если интересное, то на огне НЕ мясо, а креветки, мидии, гребешки и пр. Нестандарт

Если бюджет позволяет арендуйте батут. Мы были на детской др, даже взрослые прыгали)) детям зайдёт)
А так всякие мячики, водные пистолеты можно купить( на базе игрушек) не хуже бассейна, всё будут мокрые)) 😀😀
На стол проще да шашлык (расчёт 300-500 гр на человека, не считаю детей) я так беру)
Накрутить лаваша с разными начинками.
Соленья под алкоголь
Нарезка мясная, так как это жара я бы брала всё подкопченое (на жаре не так быстро портиться)
Свежие овощи /зелень
Салатов маонезных по минимому. Один тазик оливье для взрослых (какое день рождения без оливье)
А так же я б сделала по больше овощей на гриле (это вкусно , не тяжёло) и как раз будет чем мужикам заняться)
Баклажан на гриле
Кабачки
Перцы
И самые вкусные шампиньоны на огне)
Так же можно сделать что-то типо пунша, посмотрите какие есть рецепты, на жаре прохладительные напитки хорошо заходят))

Шашлык, овощи, фрукты, заказать заранее осетинские пироги))

Зависит от бюджета, если позволяет - делайте как выше написали. Если нет, то я обычно готовлю сама и по своим усмотрениям, а не все Эдди гостей» (например сестра в оливье не есть горошек - мне как бы пофиг, не ешь так не ешь). Мясо, купаты, куриные крылышки побольше закусок (типа колбасок копченых, сухариков, мясных стеков - это все в пивном магазине набрать можно). Из бутербродов проще взять чиабату, нарезать, поджарить и уже класть на нее что угодно - вкусно.
А если это прям сюрприз, то без помощи очень тяжело, нужно кого то привлекать и делать обязанности.

Я бы вам порекомендовала повара нанять он будет жарить все на мангале и по закускам посоветует и поможет приготовить.
Для детей я б аниматоров наняла чтоб часа на 3 заняты были и под присмотром