Добрый денечек.
Накидайте в меня своими рецептами шашлыков, проверенными лично вами.
Чтобы прям нежно, вкусно, сочно.
Сами хотим сделать. Детей и себя порадовать.
Мясо: или свинина или кура... Решится завтра на рынке☺
Комментарии
Пока читала ваши рецепты, чуть слюной не изошлась
Много лука крупными полукольцами, специи, соль, перец и самое главное немного уксуса - на ночь в холодильник. Вкуснее просто нет ,мясо во рту тает , т.к. уксус размягчает волокна
Мне нравится всё максимально просто: много лука, соль и чёрный перец.
Ещё как-то тут встречала маринад из минералки. Тоже очень понравилось. Но как и чего сейчас уже не вспомню
@katushkamorar А так, вот самый первый способ для меня самый идеальный.
Я и дома так мясо жарю.
И по идее, мясо для шашлыка только так и маринуется
Если с мясом пролетишь , то вряд ли исправит маринад - кетчуп да 😅
Свинина - Лук на терке , лук кольцами что бы их при жарке добавить. Соль перец , выжать половину лимона .
Курица - чеснок , соль/ перец .
Тоже подумала о том, что если с мясом всё плохо, то будет не очень вкусно
А курицу тоже в минералке?
Если свинина (лучше шейную часть брать), то много репчатого лука, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Для куриного филе кефир, либо ряженка, соль, лук.
🥰спасибо🙏💕 будем иметь в виду на счёт свинины
У меня муж всегда в минералке замачивает, мясо получается сочное
@sanya_diesel да в принципе любую берём, особо не задумывалась даже. Мне кажется, за счёт газов мясо становится мягче и сочнее. Возможно, соленая минералка ещё и просолит мясо немного
@sanya_diesel в соевом соусе точно горит на огне, майонез и кетчуп тоже самое, ещё и вредно)
Приправа для шашлыка, лук, кефир и минералка 1/1 получается очень сочно