Кому подогнать "авторский" рецепт бауырсаков?
Смотрите как поднимается тесто после жарки, при том что ему всего один час с замеса🤫
А еще я научилась делать "соленую корочку", когда бауырсаки горячие особенно вкусно😋
Лучший комментарий
Аа, совсем забыла! Соленая корочка:
Столовая ложка соли на пол пиалки кипятка(если любите соленое, можно больше соли, но не рекомендую) Можете сделать заранее, что бы остыло. Когда вынимаете партию бауырсаков со сковороды сбрызгиваете прямо руками ещё горячие бауырсаки😋
Это обалдеть как вкусно
Комментарии
Сегодня сделала по вашему рецепту, такие вкусные и мягкие получились 👍👍👍😋😋😋 спасибо за рецепт 💐
Спасибо. Пока не нашла своего рецепта, надеюсь по вашему всё получится
Нужно попробовать приготовить по вашему рецепту 😍😍😍 а то у меня вечно они деревянные получаются. Благодарю за рецепт 💐💐💐
Аа, совсем забыла! Соленая корочка:
Столовая ложка соли на пол пиалки кипятка(если любите соленое, можно больше соли, но не рекомендую) Можете сделать заранее, что бы остыло. Когда вынимаете партию бауырсаков со сковороды сбрызгиваете прямо руками ещё горячие бауырсаки😋
Это обалдеть как вкусно
400мл теплого кефира (я просто грею в микроволновке)
0,5 чайной ложки соды и 1 чайная ложка дрожжей
Хорошо перемешайте, добавьте 1 ч.л сахара и оставьте на минут 5.
1 столовая ложка соли
1 яйцо
60-70 гр масла подсолнечного
Муку я сыплю на глаз, сначало 200-250гр (1,5 стакана) получается густое тесто. Потом уже присыпаю по 2 горсти до тех пор пока оно не станет комковаться, но не забивайте его сильно.
Оставляем на пол часа, раскатываем толщиной 0,5 см и режем на небольшие(это важно) ромбики. Жарим с двух сторон.
Тесто жарится быстро, огонь не ставьте сильно высоко.
Пы.сы и пирожки можно из этого теста готовить, можно добавить больше сахара и пожарить пончики😋
Они у вас пустые внутри ? Все получается у меня , но бауырсаки🤦 ни в какую
@mamairm соль, перец, много лука порезать кольцами и отжать в мясо. Пожамкать руками мясо вместе с луком и оставить на пару часов. Я вечером просто подготавливаю и на ночь в холодильник.
Потом мясо из лука достаю, лук на дно формы, сверху мясо сверху сыром посыпаю тёртым. Картошку режу солю, перчу, добавляю сладкую паприку, перемешиваю и сверху застилаю. Накрываю фольгой и на 40-50 минут в духовку 170гр "верх низ". Убираю фольгу и ещё 10 минут на режиме гриль смазав картошку майонезом и присыпаю сыром. Готово❤️
400мл теплого кефира (я просто грею в микроволновке)
0,5 чайной ложки соды и 1 чайная ложка дрожжей
Хорошо перемешайте, добавьте 1 ч.л сахара и оставьте на минут 5.
1 столовая ложка соли
1 яйцо
60-70 гр масла подсолнечного
Муку я сыплю на глаз, сначало 200-250гр (1,5 стакана) получается густое тесто. Потом уже присыпаю по 2 горсти до тех пор пока оно не станет комковаться, но не забивайте его сильно.
Оставляем на пол часа, раскатываем толщиной 0,5 см и режем на небольшие(это важно) ромбики. Жарим с двух сторон.
Тесто жарится быстро, огонь не ставьте сильно высоко.
Пы.сы и пирожки можно из этого теста готовить, можно добавить больше сахара и пожарить пончики😋